Как правильно выращивать петрушку на подоконнике и получать урожай круглый год

Подкормка петрушки

Листовая петрушка просто обожает удобрения, в особенности азотные. Вносить их можно два раза за сезон в количестве 5-6 г на квадратный метр грядки. Вносят их как в растворенном в воде виде, так и в сухом. Желательно вносить азотные удобрения через 3-5 дней после появления всходов и второй раз — через неделю после первого внесения. Дозы азотных удобрений увеличивать нельзя, в петрушке (особенно в черешках), от избытка азота, могут накапливаться нитраты, вредные для нашего организма.

Помимо удобрений азотных примерно за месяц до первого сбора урожая в почву можно внести суперфосфат и калийную соль по чайной ложечке на квадратный метр грядки или замульчировать почву древесной золой по 150-200 г на квадратный метр.

Основные условия для выращивания укропа в домашних условиях

— Прежде всего, это правильно выбранный сорт и качественные семена

— Посуда для выращивания должна подходить по размеру. Первая попавшаяся не всегда пригодна.

— Хорошая земля.

— Подкормка удобрениями.

— Дополнительная подсветка в зимнее время.

— Регулярный и правильный уход.

Как видите – ничего особенного и запредельного. Не сложнее выращивания самых простых комнатных цветов.

Теперь подробней о каждом из пунктов.

Выбор подходящего сорта и подготовка семян укропа

Торговая сеть нам предлагает огромное количество семян, но основное, что нам важно знать и чем руководствоваться при их покупке – сроки их созревания. Условно сорта разделяются на ранние, среднего срока созревания и позднеспелые

Повторюсь, ассортимент сортов достаточно велик, и какой сорт выбрать решать вам. Сроки же созревания укропа примерно такие:

Раннеспелые – созревают до 45 дней (зачастую раньше). Но имеют существенный недостаток. Очень быстро теряют товарную кондицию, вытягиваются, зацветают. Да и зеленой массы образуют меньше. Сорта для примера: Грибовский, Раннее чудо, Гренадер.

Среднего срока созревания. Такой укроп созревает несколько дольше. Дней на 10 – 15. Он более качественный. Зелени дает больше. Это – Ришелье, Амбрелла, Кибрай.

Позднеспелые. Это самые лучшие сорта для выращивания укропа на подоконнике, да и в огороде тоже. Зреет он относительно долго, 60 – 70 дней. Но качество его значительно выше. Он долго не теряет своей товарной ценности. Постоянно образовывает молодые побеги с обильной ароматной зеленью. К ним относятся сорта Буян, Русский, Амазон.

Если хотите, что бы у вас всегда был свой укроп, то целесообразно купить по пакетику каждого из сортов и высадить их по отдельности.

Перед посевом, семена укропа надо подготовить. Подготовка заключается в замачивании их в самой обычной теплой воде на сутки – двое. Рекомендуется менять воду каждые 12 часов. В результате такой подготовки мы не только «разбудим» семена, но и отбракуем непригодные. А такие будут, они не опустятся на дно емкости, а будут плавать на поверхности воды. После этого все пригодные семена желательно замочить часов на пять в бледном растворе марганцовки для обеззараживания. После всех этих процедур, семена укропа просушиваются.

Выбор емкости для посадки

Прежде всего, эта емкость должна быть достаточно глубокой. Корни укропа уходят глубоко в землю, и в мелкой посуде им будет тесно. Если позволяет место, то лучше использовать контейнеры для балконного выращивания цветов, но подойдут и обычные цветочные горшки объемом 2 литра или больше. Хорошо подходят для этого пластиковые технические горшки

Они и недорогие, и имеют хорошие дренажные отверстия, что немаловажно. Наличие хорошего дренажа, обязательное условие для выращивания укропа на подоконнике

Земля для посадки укропа

Условия выращивания укропа в домашних условиях несколько отличаются от выращивания в открытом грунте. Поэтому и земля, взятая с огорода, не совсем подходит для этих целей. Ее можно использовать, но слегка модифицировать, облегчив таким же количеством почвы для декоративно – лиственных комнатных растений. Желательно обогатить смесь перегноем (парниковой землей).

Обратите внимание! Укроп будет плохо расти на кислой почве. Особенно это учитывайте при выборе покупной земли

Огородную землю можно заменить листовой землей из леса.

На дне емкости обязательно создайте хороший дренажный слой из керамзита (можно использовать глиняные черепки, дробленый кирпич или пенопласт). Оптимальная высота дренажного слоя 2 сантиметра.

Зелень зимой

Для крохотного огородика не потребуются большие затраты, а близкие будут очень рады молодой зелени прямо с грядки.

Кроме того, красивые горшки и контейнеры с растениями станут дополнительным украшением комнаты.

Итак, посадив зелень у себя дома, вы получите три огромных плюса:

• экономию семейного бюджета;
• всегда свежую зелень на столе;
• великолепный элемент декора.

Сегодня вы узнаете о важных правилах выращивания мини-огородов и о лучших культурах, которые не потребуют особых хлопот.

Какую зелень можно вырастить на подоконнике

Решая, какую зелень посадить в доме, учитывайте особенности ухода за ней, а не только питательную пользу. Новички могут попробовать создать саженцы из лука, петрушки и салата.

Огород на подоконнике можно вырастить следующими способами:

1. В обычной почве.
2. В улучшенном почвенном составе.
3. С использованием грунтопоники или гидропоники.
4. Применение минеральной ваты.

Начинающие огородники могут попробовать первый вариант, так как для остальных потребуются дополнительные факторы. Это специальное освещение, гуминовые составы и минеральные соли для подкормок. Понадобится также гидрогель и разрыхляющие добавки.

Для посадки в домашних условиях подойдет лук всех сортов, петрушка сорта Урожайная и Сахарная, салат Курчавый, Обыкновенный, Майский, а также укроп сорта Грибовский. Также в квартире отлично произрастает шпинат, базилик и ревень.

Выращивание зелени

Для качественного роста зелени в домашних условиях, следует определить для нее подходящее место, что включает:

1. Специальные контейнеры с почвой. Применяйте горшки из глины или пластмассы. Не забывайте о качественном дренаже, что защитит от подгнивания корневой системы.
2. Продумайте освещение. Если окна не размещаются на солнечной стороне, то поставьте источники дополнительного освещения, например лампы дневного света.

Кстати, растения будут прекрасно себя чувствовать на лоджиях, верандах и подоконниках с восточной стороны. При выращивании на подоконнике в квартире зимой, не ставьте рассаду на окно, за которым находится еще и лоджия.

Мне очень понравилась эта картинка, где несколько видов зелени размещены в одном месте. Компактно и красиво! Конечно на окно такую бандуру не поставишь, но на балконе или веранде очень удобный вариант выращивания зеленых витаминов.

Особое внимание уделите почве. Из своего опыта скажу, что готовая смесь из магазина не всегда лучший вариант

Лучше смешивать готовый состав с обычной почвой с огорода или из палисадника.

Кстати, неплохой вариант. Почва в палисадниках отдохнувшая и не зараженная. Вы также можете самостоятельно приготовить такую смесь: торф, опилки, чистый песок и земля из сада. Все компоненты берутся в равных пропорциях.

Также соблюдайте правила полива:

1. Воду нужно отстаивать сутки или хотя — бы часов шесть. Нельзя использовать проточную воду. Это касается и выращивания рассады.
2. Не заливайте почву.
3. Не лейте воду на листья. Это верный способ появления всякой заразы.
4. Не допускайте пересыхания.

Если листочки начинают бледнеть, то проблема может быть в кислотности воды. В таком случае в воду добавляются фито составы.

Видео — огород на подоконнике

Чтобы получить качественную зелень из семян, нужно приобретать материал для посадки в проверенном месте. Перед посевом грунт нужно намочить из пульверизатора. Затем семена слегка присыпаются землей, еще раз увлажняются и немного уплотняются.

Чтобы ростки пробились быстрей, емкость прикройте пленкой и уберите в затемненное место. Как только взойдут первые росточки, снимите пленку и выставьте контейнер в освещенное место.

Не бойтесь за плотность ростков. В горшок можно высеивать семена вразброс, главное, сейте равномерно. Помните, что если будет хватать света, то даже густой посев для петрушки и укропа не станет помехой.

Подобные культуры не боятся прохлады. Оптимальная температура для них 16-18 градусов.

Уход за петрушкой на подоконнике

Неприхотливое растение дает обильную зелень на протяжении нескольких месяцев. Насаждения быстро растут и развиваются. Зимой подают свежую пряную зелень к столу уже через 50 дней после высадки.

Способы заготовки петрушки на зиму

Освещение, температура, влажность

Чтобы зелень не вытягивалась и успешно развивалась освещение должно длиться 12-14 часов. В зимнее время световой день короткий, подсвечивают зелень лампами дневного света. Светящийся прибор устанавливают на высоте 60 см от растений. От нехватки света листья становятся светло-зеленого цвета, а прямые лучи солнца могут обжечь листья.

Поддерживать постоянную влажность в помещении 70% поможет увлажнение воздуха при помощи опрыскивания из пульверизатора или оставленная емкость с водой на подоконнике рядом с зеленью. Также проветривают и делают влажную уборку в доме. Можно установить электрический увлажнитель.

Внимание!Влажность ниже 50% губительна для зелени, она будет сохнуть.

Температуру поддерживают в доме 17-20*С. Повышенный температурный режим приводит к вытягиванию молодняка, растения деформируются, стебли становятся тонкими.

Полив

Влаголюбивая петрушка на окне любит частые поливы. За неделю достаточно увлажнить 2 раза почву. Но заливать кусты нельзя. Застой жидкости вызовет появление грибка.

Используют только отстоянную воду, температурой 18-21 градуса. Подойдет талая, дождевая вода. Только перед поливом ее подогревают до комнатной температуры. При сухом воздухе листву опрыскивают из пульверизатора. После поливов проводят рыхление 2 раза в месяц

Рыхлят землю осторожно, чтобы не повредить корни. Процедура помогает воздуху проникать в грунт и не дает образовываться корке на поверхности земли

Подкормка

Если при посадке были внесены удобрения в почву, то их хватает на весь период вегетации. Когда листва пожелтела и ослабла, то необходимо подкормить молодняк.

Подкармливайте комплексными удобрениями (калий, фосфор, азот) только после сбора урожая. Следующий срез зелени разрешается делать через 3 недели после внесения добавок. Употреблять зелень сразу после добавления удобрений нельзя.

Подкормка кустиков:

• гумат калия по инструкции, его разводят в воде и вносят во время полива растений;
• Агролайф – его насыпают на поверхность почвы чайную ложку и поливают грунт;
• препаратом «Рост» поливают саженцы, разбавляя водой: на литр жидкости 0.5 колпачка средства.

Болезни и вредители

Если пропустить первые признаки болезни, то грибок поразит все растение и соседние кустики. Можно лишиться всего урожая. Появление вредных насекомых может тоже навредить петрушке, ведь некоторые из них довольно прожорливые вредители.

Болезни петрушки:

1. Белая пятнистость – развивается грибок в среде с повышенной влажностью. На поверхности листьев образуется белый налет, затем он превращается в черные точки. После сбора урожая все остатки растений уничтожаются, а землю выбрасывают, дезинфицируют тару, насыпают новый грунт, поливают его марганцевым раствором. Только после этого сеют новые семена. Лучше выбирать сорта петрушки, устойчивые к грибковым заболеваниям.
2. Мучнистая роса – появляется белый налет на черешках и листве с каплями влаги. Образуются язвочки по поверхности петрушки. Кусты начинают увядать, нарушается процесс фотосинтеза. В появившиеся трещины проникают новые грибки, происходит повторное инфицирование. Срезают всю пораженную часть растений. Обрабатывают зараженные кусты Фитоспорином, опрыскивают и почву с емкостью, в которой растут саженцы. Поливы нужно сократить, чтобы избежать распространение грибка. При сильном поражении всю плантацию уничтожают, а землю выбрасывают.

Бахчевая тля любит полакомиться пряной травой. При открытых окнах, во время проветривания непрошенный гость селится на домашних грядках. Для борьбы с тлей зелень опрыскивают Фитовермом.

Внимание!После обработок петрушки препаратами употреблять зелень в пищу запрещено, чтобы не вызвать пищевое отравление.

Можно ли вырастить петрушку за 3 часа?

Садоводы, которые разводят петрушку на продажу, постоянно находятся в поиске способов быстрого размножения зелени. Можно ли вырастить зелень за 3 часа? Конечно же, нет. Но есть методы, которые значительно ускоряют прорастание рассады.

Для того чтобы увидеть первые ростки на следующие сутки, потребуется натуральное коровье молоко. Именно в нем необходимо замочить семена петрушки на три часа. Периодически посадочный материал надо помешивать

Очень важно, чтобы все семечки были полностью покрыты молоком. После вымачивания надо промыть семена под проточной теплой водой, а после высушить

Теперь необходимо подготовить посадочное место. Для начала надо сделать бороздки, а в них засыпать негашеную мелкофракционную известь, которую сверху следует присыпать землей и залить водой. Поливать сильно не стоит. Достаточно просто увлажнить немного. Через 15 минут необходимо еще раз посыпать бороздку известью и присыпать грунтом, а через 15 минут процедуру надо повторить в третий раз. Семена сажаются неглубоко и слегка посыпаются землей. Уже на следующие сутки появятся первые ростки.

В чем же секрет такой процедуры? Дело в том, что при соединении извести с водой выделяется огромное количество тепла, которое и стимулирует рост семян. А коровье молоко очень быстро растворяет на посадочном материале эфирные масла, которые защищают семечки от вредителей и замедляют прорастание.

Семена петрушки: польза и вред

В листьях, семенах и корнях содержится много витаминов и полезных веществ. Регулярное употребление этого растения укрепляет иммунитет, стимулирует обмен веществ и снижает давление. Эфирные масла, которые содержатся в семенах, используются для лечения болезней суставов и ликвидации воспалительных процессов. Кроме того, свежая зелень отлично выводит шлаки и токсины из организма.

Однако употребление зелени может нанести и вред организму. К примеру, покупая зелень в магазине, вы не знаете о ее происхождении. Поэтому для ликвидации возможных вредных примесей зелень нужно замочить на несколько часов в воде. Передозировка эфирными маслами семян петрушки может вызывать тошноту и головокружение.

Как вырастить петрушку на подоконнике

Итак, с укропом разобрались, пришло время инструкции о том, как вырастить петрушку на подоконнике. Во многом правила их посева и ухода схожи, но все же отличаются, так как петрушка хоть и позже дает всходы, менее требовательна к свету и качеству почвы, чем укроп.

Кроме того, вырастить петрушку в домашних условиях можно двумя способами:

• С помощью посева семян.
• С помощью посева корнеплодов.

Выращивание петрушки из семян

Сначала нужно выбрать семена. Какие же сорта выбрать? Чтобы вырастить петрушку на подоконнике, домашние садоводы чаще всего выбирают раннеспелые сорта, которые дают урожай раньше других на 10-14 дней.

Мы рекомендуем посадить следующие ранние сорта:

• Кудрявая петрушка: Москарузе и Астра.
• Плоская петрушка: Иринка, Итальянский богатырь, Лайка, Русское застолье, Плайн.

Шаг 1. Заверните семена во влажной марле, оставьте их на 2-3 дня прорастать в теплом месте, а затем отожмите марлю и просушите семена. При желании, после отжатия марли, ее можно положить в морозильную камеру (при температуре не ниже нуля) на месяц, тогда семена прорастут быстрее.

Шаг 2. Подготовьте грунт согласно из инструкции выше и хорошенько его увлажните.

Шаг 3. Затем начните посадку: «проройте» канавки глубиной 0,5-1 см, посейте семена (довольно часто), присыпьте их землей с краев канавок и увлажните землю водой из спрея.

Шаг 4. Далее нужно оставить посевы в тепле (при температуре 19-20 градусов) до появления первых всходов, то есть примерно на 14-20 дней. В это время поливать посев нужно через день в умеренном количестве. Накрывать емкость пленкой на этом этапе не обязательно.

Поливать петрушку нужно отстоянной или кипяченой водой.

Шаг 5. Когда появятся первые всходы, выдерните лишние росточки так, чтобы между оставшимися остался интервал около 4-5 см.

Побеги петрушки

Шаг 6. Теперь, когда появились молодые ростки, полив можно чуть увеличить, но не допускать пересыхания или, наоборот, перелива почвы. Однако, при выращивании петрушки на подоконнике зимой, поливать ее нужно умеренно, дожидаясь просыхания почвы.

• В идеале на этом этапе температуру следует понизить до +15–+18 градусов, например, приоткрыв форточку. По ночам форточку можно и вовсе раскрывать, чтобы понижать температуру до оптимальных 10-12 градусов тепла.
• Если земля была покупная, то растения можно периодически удобрять комплексными минеральными удобрениями или растворами 1 раз в один-два месяца согласно инструкции.
• Летом петрушку можно выращивать на балконе до понижения температуры воздуха до 0 градусов.

Шаг 7. С ранней весны и в летнее время петрушке, растущей на подоконнике, хватает солнечного света (не менее 4 ч. в день), а зимой ее нужно подсвечивать люминесцентной лампой. Установить лампы можно на высоте 50-60 см, а светить они должны не менее 8 часов в день.

Шаг 8. Первый урожай можно собирать через 2 месяца после появления первых всходов. Срезать веточки нужно не под корень, а оставляя 5-сантиметровые черешки.

Срез петрушки

Когда петрушка уже достаточно подрастёт, её можно срезать. Считается, что оптимальная «зрелость» — веточки высотой 10-12 см. Минусы этого способа: много хлопот. К тому же, первый урожай будет только месяца через 1,5. Зато и расти такая петрушка будет дольше года!

Как сажать петрушку корнеплодами

Чем выращивание петрушки на подоконнике из корнеплодов лучше первого способа? В первую очередь тем, что вам не потребуется ждать 2 недели до проращивания первых всходов.

Для этого нужно подготовить емкость глубиной 15-20 см и грунт согласно из первой инструкции. Затем нужно только довольно плотно пересадить петрушку в увлаженный грунт, и так, чтобы оставались видны только головки. И наконец, полить отстоянной водой. Желательно в первые дни после пересадки петрушки с грядки подержать ее в прохладе на застекленном балконе, а когда появятся всходы, перенести мини-грядку на подоконник.

• Лучшее время для выгонки садовой петрушки в горшок – конец октября, но можно и в другое время. Идеальный размер корнеплодов – 5 см в длину и толщиной 2-4 см.
• Если собственной грядки с петрушкой у вас нет, вы можете купить корнеплоды в магазине.
• Поливать петрушку нужно в меру, дожидаясь высыхания почвы.
• Когда петрушка начнет активно расти, начните поливать ее чаще и обильнее.

Предлагаем посмотреть наглядную инструкцию, как вырастить петрушку на подоконнике (корневую) в следующем видео.

• Как вырастить зеленый лук дома
• Как вырастить базилик на подоконнике
• Комнатные цветы и растения для кухни — выбираем неприхотливые, полезные и красивые
• Как избавиться от мошек в цветах
• 8 вопросов и ответов о хранении меда

Выращивание петрушки из семян — особенности и уход

Метод выращивания семенами не сложный, хотя свои нюансы в нем имеются, и их нужно соблюсти, чтобы получить качественный урожай.

Выбор места

Растение любит обильное, но рассеянное освещение. Рекомендуется ставить емкость на подоконники, расположенные на южной стороне. Главное уберегать огородную культуру от сквозняков.

Чем больше света, тем сочнее получатся листочки

Тара и грунт

Горшок выбирается глубиной от 15 до 20 см, обязательным является наличие в дне дренажных отверстий для оттока лишней воды. Перед тем, как посадить на подоконнике петрушку, ей нужно подобрать правильный питательный грунт. Для составления почвы можно использовать несколько вариантов:

• смешивание в равных пропорциях садовой и покупной почвы для комнатных цветов;
• 1 часть покупного садового грунта смешивается с 4 частями биогумуса;
• 1 часть биогумуса и 2 части кокосового волокна;
• 70 % огородной почвы, 20 % перегноя и 10 % дерновой почвы.

Подготовка посевного материала

Семена на 1-3 дня необходимо замочить в воде, 2 раза в день жидкость нужно менять. Это делается для того, чтобы с зерен вышли все эфирные масла, которые будут мешать их проращиванию.

Для обеззараживания посевного материала его на 1-2 часа, непосредственно перед высадкой, нужно окунуть в слабо-розовый раствор марганцовки.

Посев

Выращивание петрушки на подоконнике из семян не сложное:

• на дно емкости насыпать дренаж, сверху питательный грунт, полить;
• сделать бороздки, опустить в них семена на глубину в 0,5 см;
• присыпать сверху рыхлой землей, слой не более 1 см;
• убрать емкость в темное место;
• полив — 1 раз в 2 дня.

Когда появятся саженцы, тару можно переносить на освещенное место

Уход за всходами

Особого ухода всходы не требуют. Их нужно регулярно поливать, обеспечивать достаточное освещение. Когда петрушка немного подрастет, потребуется внесение подпиток.

1 Выбор сорта

Поскольку петрушка выращивается дома для получения пышной зелени, а не корнеплодов, то корневые сорта выбирать не стоит. Но и листовые разновидности растения подходят не все: некоторые из них плохо отрастают после обрезки, а ведь с подоконника зелень собирают регулярно.

Для выращивания в домашних условиях лучше всего использовать сорта, перечисленные в следующей таблице:

Сорт	Урожайность, г/м2
Астра	4-5
Лайка	5,5-6
Мооскраузе 2	7,9-8,4
Плайн	3,8-5,2

Все эти сорта входят в Государственный реестр РФ для выращивания в личных хозяйствах. Они характеризуются самой высокой урожайностью среди тех разновидностей, которые хорошо переносят обрезку.

Выращивание петрушки на огороде

В сравнении с выращиванием в теплице или на огороде, выгонка зелени на огороде намного проще. Для этого достаточно перекопать и удобрить грядку органикой с осени, а весной взрыхлить еще раз, внося минеральные удобрения.

Предварительно замоченные семена высевают в неглубокие бороздки, присыпают сверху небольшие слоем грунта, слегка поливают и накрывают пленкой. Когда появятся первые ростки, пленку снимают. По мере роста зелени, растения периодически прореживают. Также можно вносить подкормку, а при пересыхании почвы – проводить вечерний полив водой комнатной температуры.

Рекомендуется проводить посев в несколько заходов, примерно через 3 недели. Так вы будете постоянно получать урожай свежей зелени до поздней осени.

Почва для выращивания зелени

Домашнее выращивание петрушки можно выполнять на почвенных смесях, реализуемых в торговой сети. Чаще всего – это разные виды торфа. Для повышения питательной ценности в пористую массу вносят питательные смеси. Обычно состав питания указывают на упаковке.

Часть питательных веществ, внесенных заблаговременно, остается в составе. Но некоторые могут распадаться на составляющие элементы и покидать почву. При использовании в качестве азотных удобрений веществ с нитратной составляющей можно наблюдать распад солей с выделением окислов азота. Поэтому предпочтительнее использование удобрений на основании аммонийных соединений.

Некоторые заготавливают садовую или огородную почву с осени.

1. Выкапывают некоторое количество земли.
2. Складируют в ведрах, которые ставят под навесом или неотапливаемом помещении.
3. Заносят в теплое помещение и отогревают.
4. Потом готовят почвенную смесь для посева семян петрушки.

Компост заготавливают тоже с осени и хранят в мешках или ведрах в прохладном месте.

Почвенная смесь емкость для растений

Для зелени, выращиваемой в домашних условиях, рекомендуется состав:

• огородная земля – примерно 40…50 % (по объему);
• торф – 30…40 %;
• компост – 30…40 %.

Чтобы корням было достаточно питания, глубина емкостей должна быть не менее 12…15 см. Обычно используют пластиковые или глиняные горшки. Некоторые отдают предпочтение прямоугольные контейнеры. Даже в одноразовых стаканчиках некоторые огородники высаживают зелень.

Нужно иметь дренажное отверстие, а также поддон для стока излишков влаги. Тогда в почве корни растений не будут загнивать.

Перед посевом семян минеральные удобрения не вносят. Подкармливать начинают через 5…7 дней после появления всходов. Добавляют только мел или гипс из расчета 8…10 г на 1 л почвенной смеси.

Сорта петрушки

В заключение расскажем о сортах листовой петрушки. Благодаря труду селекционеров на текущий момент в Госреестре насчитывается порядка 76 сортов. Из новинок петрушки листовой можно выделить такие культивары как: Ажур (2017), Арлекино (2017), Бахмаро (2017), Поти (2017) и Фиделио (2017).

Ажур, — ранний сорт петрушки, до сбора первого урожая проходит 70-75 дней. Имеет раскидистую розетку листьев, достигающую высоты 30 см. Листочки насыщенно-зеленой окраски, довольно короткие, имеют форму треугольника и слабую волнистость по краю. Побежки среднеоблиственны, черешки короткие, средние по толщине, без антоциановой окраски. После первой срезки зеленая масса петрушки довольно быстро отрастает. С одного растения можно собрать до ста грамм зеленой массы. Аромат зеленой массы хороший, урожайность до полутора килограмм с квадратного метра.

Арлекино, — это тоже довольно ранний сорт петрушки, до первого сбора урожая проходит примерно 80 дней. Растения имеют полувертикальную розетку листьев, достигающую значительной высоты — до полуметра. Листовые пластинки зеленые, довольно длинные, имеют форму узкого треугольника. По краю видна слабая волнистость. Длина черешка средняя, как и толщина, имеется небольшая антоциановая окраска. После первой срезки зеленая масса петрушки активно отрастает. С одного растения можно собрать до 150 г зелени, обладающей восхитительным ароматом. С квадратного метра урожайность составляет порядка двух килограмм.

Бахмаро, — также раннеспелый культивар петрушки, чуть более 80 дней проходит от посева до сбора первого урожая. Розетка листочков у сорта слегка наклоненная, достигает высоты 47 см. Листовые пластинки насыщенно-зеленые, довольно длинные, имеют форму узкого треугольника. Край листовой пластинки слабоволнистый. Черешок листа петрушки имеет среднюю длину и толщину, присутствует слабая антоциановая окраска черешка. Зеленая масса после первой срезки очень хорошо отрастает. С одного растения можно собрать около 130 г зеленой массы с отличным ароматом. С квадратного метра урожай составляет порядка двух килограммов зеленой массы.

Поти, — также раннеспелый сорт петрушки, до сбора плодов проходит 70-75 дней. Розетка листовых пластинок слегка наклонена и имеет высоту 33-38 сантиметров. Листовые пластинки зеленые и довольно длинные, имеют форму треугольника и слабую волнистость по краю. Черешок весьма длинный и средний по толщине, имеет слабую антоциановую окраску. Зеленая масса петрушки после первой срезки отрастает весьма хорошо. С одного растения можно собрать чуть более сорока грамм зеленой массы, обладающей отличным ароматом, а с квадратного метра можно собрать чуть более двух килограмм зеленой массы.

Фиделио, — этот сорт петрушки среднего срока спелости, до сбора урожая проходит обычно чуть более 80 дней. Розетка листовых пластинок строго вертикальная, они достигают высоты 42 см. Сами листовые пластинки насыщенно-зеленые, довольно длинные, имеют форму треугольника. Края листовых пластинок слабоволнистые. Черешок довольно длинный и средний по толщине, лишен антоциановой окраски. После первой срезки зеленая масса отрастает довольно хорошо. С квадратного метра можно собрать около двух килограмм зелени, с куста чуть более ста грамм.

В общем и целом, петрушка довольно легка в агротехнике, и на своем огороде вырастить её сможет каждый.

Выращивание петрушки в теплице

Вырастив петрушку в теплице, вы получите свежую зелень даже зимой. Кроме того, в теплице гораздо больше места, чем на подоконнике.

Благодаря устойчивости к холодам, посев начинают проводить в январе. Но это касается только отапливаемых помещений. В теплице без отопления последний урожай собирают в декабре, а новый высевают не раньше марта.

Выращивание зелени в теплице проводят по следующим правилам (рисунок 5):

• Оборудуют искусственное освещение для продления светового дня. Это ускоряет рост саженцев и активизирует образование зеленой массы;
• Полив проводят по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Как правило, почву увлажняют после очередного среза зелени;
• Влажность должна быть не ниже 75%, а температура – 12-15 градусов. Если этот показатель будет выше, листики начнут вянуть;
• Периодически проводят проветривание, но при этом нельзя допускать сквозняков и резких перепадов температур.

Рисунок 5. Способы выращивания в теплице

Грунт можно использовать практически любой. Но, если есть возможность, предпочтение следует отдавать умеренно плодотворной легкой почве.

Почвосмесь и тара для петрушки

Недопустимо для выращивания петрушки на окне брать землю с огорода: в ней могут быть споры болезнетворных грибков, колонии бактерий, некоторые вредители. Кроме того, такой грунт может быть истощенным и придется усилить подкормки, что при выращивании в компактной посуде не всегда безопасно для здоровья.

Можно купить готовую почвосмесь, например, для фиалок — она подходит и огородной зелени. Хорошим вариантом является смесь, приготовленная по следующему рецепту:

• плодородная земля (из сада или из леса) — 2 части;
• качественный перегной или компост — 1 часть;
• торф — 1 часть.

Землю перед добавлением в смесь лучше обеззаразить на водяной бане. Для этого ее насыпают в крупное сито или дуршлаг слоем 10-15 см и держат над паром примерно 15-20 минут.

Тару можно выбрать любую, но глубиной не менее 20 см. Нарядно выглядят прямоугольные цветочные горшки, можно использовать и специальные контейнеры для рассады. Торфяные горшочки для таких целей подходят меньше, хотя некоторым огородникам удается выращивать петрушку в торфяных таблетках.