Сервировка и оформление стола на новый 2021 год: стиль, цветовая гамма, декор

Правила сервировки стола на Новый год 2018

Представленные ниже рекомендации применимы не только для украшения стола на Новый год. Освоив несколько наших советов, вы легко сможете накрыть прекрасный стол к любому торжеству.

В первую очередь покройте стол мольтоном. Это специальная мягкая ткань, которая подкладывается под праздничную скатерть, чтобы защитить столешницу от термического воздействия горячих блюд. К тому же двойная скатерть позволяет избежать скольжения столовых приборов и заглушить их звон при касании об стол.

Основная тарелка под горячее размещается на расстоянии 1-2 см от края стола. Поверх плоской тарелки ставиться посуда поменьше для закусок. Вилка располагается по левую руку зубчиками вверх. Слева острием внутрь располагается ножик.

Некоторые хозяйки оборачивают столовые приборы в тканевую салфетку и располагают их на тарелке. Такой вариант сервировки также допускается.

Фужер для шампанского, сока и воды расположите вверху посуды на расстоянии 1-2 см от острия ножа. Остальные рюмки расставьте рядом с фужером на удобном расстоянии.

В центре стола установите миску с фруктами, новогоднюю композицию, набор декоративных свечей разной высоты или небольшую елочку. Такое оформление обязательно понравиться гостям, так как полностью соответствует концепции торжества.

Символ наступающего года отличается скромностью, поэтому декор и сервировка стола не должна включать слишком дорогостоящие элементы. Наоборот, отдайте предпочтение простой стеклянной посуде или мискам и подставкам из необработанного дерева.

Задумываясь о сервировке новогоднего стола, заранее определитесь с цветовыми акцентами. Для красивого и праздничного украшения достаточно 2-3 оттенков, не более, иначе стол будет выглядеть слишком вычурно и ярко.

Желательный, но совсем не обязательный элемент новогоднего стола, – это маленькие новогодние игрушки. Идеально будут выглядеть небольшие шарики или статуэтки желтого, красного или зеленого цвета. Разместить их можно хаотично по столу или поместить в специальную миску, дополнив еловыми веточками.

Сервировка стола к Новому году

Чтобы праздник удался на славу, стоит заранее позаботиться о красивой сервировке. Это не каприз, а необходимость, без которой невозможно произвести хорошее впечатление на гостей.

Каждое приготовленное блюдо укладывается в красивые тарелки с золотистой или серебряной каёмкой. Салаты и нарезки можно украсить вымытыми еловыми ветками, а также ягодами.

Рядом с каждой тарелкой для гостя выкладывается набор столовых приборов. Вилки, ножи и ложки следует положить на красивую салфетку. К выбору которой тоже надо подойти с ответственностью. Если скатерть однотонная, салфетки могут быть с яркими рисунками.

Декор из маленьких блестящих ёлок украсит даже самый простой столФОТО: domashniirestoran.ru

Лучший цвет для празднования Нового года – красный. В 2019—2020 году также набирает популярность экостиль, которому присущи коричневые, охристые и зелёные оттенки.

«Зимний» декор и хрусталь  — отличное решение для тех, кто не любит яркие оттенкиФОТО: vplate.ruЁлочные шарики можно разложить на тарелки, чтобы создать атмосферу праздникаФОТО: davidboren.org

Закуска «Сырный снеговик»

Фото: Karla Ferro / Shutterstock

Ингредиенты

• 800 г сливочного сыра;
• 450 г тёртого сыра чеддер;
• 2 столовые ложки соуса песто;
• ¼ небольшой луковицы;
• ¼ чайной ложки горчицы;
• 1 щепотка паприки;
• 2 столовые ложки молока;
• 1 огурец или 1 варёная свёкла;
• несколько маслин или каперсов;
• 1 маленький кусочек моркови;
• несколько перьев зелёного лука;
• 1 пачка крекеров.

Приготовление

Смешайте 700 г сливочного сыра и тёртый чеддер. Разделите сырную смесь на три равные части. Затем соедините две из них, добавьте песто и перемешайте. В оставшуюся часть сырной смеси добавьте измельчённый лук, горчицу и паприку и перемешайте. Накройте пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 4 часа.

Когда сырная смесь станет потвёрже, сформируйте из неё большой и маленький шары. Оберните их пищевой плёнкой и положите в морозилку. Такие шары можно сделать даже за месяц до самого праздника!

За 12 часов до подачи на стол переместите шары из морозилки в холодильник. Непосредственно перед подачей выложите большой сырный шар на блюдо, сверху положите голову снеговика — маленький шар.

Взбейте 100 г сливочного сыра и молоко и обмажьте полученной смесью снеговика. Сделайте шарф из нескольких тонких полосок огурца или свёклы. Из кусочков маслин или каперсов сделайте пуговицы и глаза. Из моркови сформируйте нос, а из лука — рот и руки. Подавайте закуску с крекерами.

Интересные идеи

1. Декорировать к Новому году рекомендуется не только стол, но и стулья, тогда мебель будет полностью гармонировать между собой и создавать в помещении праздничный антураж. Стулья украшают атласными лентами, прикрепляют к ним еловые или сосновые ветки, шишки, мишуру.
2. Если сложно определиться с цветовой гаммой скатерти и посуды, следует ориентироваться на классические проверенные варианты. Нарядно смотрится белая скатерть в сочетании с красной посудой и наоборот. Это один из беспроигрышных вариантов для оформления праздничного стола.
3. Среди посуды и прочих предметов на столе можно расставить снеговиков. Они подчеркнут новогодний дух и поднимут настроение.
4. Бокалы также не стоит оставлять без внимания. Их следует украсить блестками, снежинками, мишурой, искусственным снегом из пенопласта.
5. Стеклянную посуду декорируют картинками на новогоднюю тематику.
6. Столовые приборы также рекомендуется задекорировать. Ложки, вилки и ножи следует поместить в оригинально скрученную салфетку, либо приобрести для них новогодние чехлы.

Желая украсить стол не просто красиво, но неординарно и по-новогоднему, не бойтесь проявлять фантазию, творить, тогда все обязательно получится!

Ниже представлена подборка фото, предлагающая идеи украшения новогоднего стола к 2021 году, где собраны самые стильные, красивые варианты:

Как сервировать стол на Новый год: декор

Красивая сервировка стола на Новый год немыслима без всяких-разных декоративных украшений.

Тут тебе и золотые, красные, оранжевые, белые свечи, которые можно разместить не только в подсвечниках, но и фужерах и многие другие премудрости, которые демонстрируют новогоднее настроение.

Красивая новогодняя сервировка стола требует не только придерживаться тех или иных правил, как сервировать стол на Новый год, но и включить и проявить фантазию.

Знающие люди утверждают: семь ароматических свечей символизируют благополучие, счастье и удачу – такая новогодняя сервировка стола будет выглядеть завораживающей и просто магической.

Красивая сервировка стола на Новый год невозможна без творческого подхода: сделайте своими руками бумажные снежинки, звездочки, снеговичков, петушков (хотя бы хвост) и разбросайте по скатерти.

Оригинальная новогодняя сервировка стола не обойдется без елочного букетика по центру вашего стола – он тоже определяет праздничную атмосферу и зависит от вашего творческого воображения.

Красивая сервировка стола на Новый год особенно эффектна с композициями из елочных игрушек, а также просто красивыми фигурками-сувенирами. Как сервировать стол на Новый год с помощью длинных бус, шишек, конфетти, блесток, дождика, пускай подскажет ваша фантазия, ведь здесь на самом деле есть очень много вариантов.

Красивая сервировка стола на Новый год делает акцент на салфетках из ткани, как более торжественных.

Новогоднюю салфетку можно свернуть в трубочку, сложить треугольником. Кроме того, красивая новогодняя сервировка стола эффектна как красными, так и однотонными салфетками, можно с узорами и специальными кольцами.

Модный текстиль

Лен, хлопок, жаккард – прекрасны и никогда не выйдут из моды, но для молодежных вечеринок, веселых компаний стоит рассмотреть и другие варианты скатертей, благо, выбор их огромен.

Тематическая скатерть

Идеи витают в воздухе: самый простой, но один из самых выигрышных вариантов – скатерть с новогодними (зимними) рисунками или вышивкой – ветвями ели, снежинками, елочными шарами, птицами. Стилизация может быть различной, например, детской, с дедом Морозом, снеговиками, лесными зверюшками.

Для того, чтобы застолье шло веселее, можно приобрести скатерть, на которой написаны конкурсы или тексты песен, которые можно воспроизвести в компании.

Стильный комплект

Стильные комплекты, состоящие из скатерти и салфеток, выполненные из современных грязеотталкивающих материалов, станут настоящим украшением стола. Форма и расцветка могут быть разными, выбор зависит от формы и размера стола, выбранного стиля декора.

Салфетки

Салфетки, тканевые или бумажные, участвуют в украшении: их складывают в различные фигуры, обвязывают лентами, соединяют с еловыми лапками. Тканевая салфетка (если таковые имеются) должна быть у каждого гостя за столом.

Украшение напитков на Новый год

Если мы решаемся на новогоднюю вечеринку в собственной квартире, то стоит подумать над интересными решениями, позволяющими оживить это веселое событие. Давайте рассмотрим 4 проверенных способа — как украсить напитки на новогодний стол.

Начните с кубиков льда

При подаче напитков просто не может не хватить кубиков льда! К счастью, в настоящее время у нас в магазинах большой выбор форм для льда.

На рынке имеются прессформы для создания кубиков льда в форме кубиков lego для «вечных детей», дельфинов для любителей животных, сердца для влюбленных или черепа и привидения для любителей темной магии.

Подберите фруктовые акценты

Красочные фрукты позволят разнообразить любой напиток, даже если он самый «скучный». В магазинах доступны практически все фрукты, даже самые экзотические — добавьте экзотики к праздничному столу! Но лучше всего использовать проверенные апельсины, мандарины, лайм и лимоны.

Если вы заинтересованы в лучшем результате, то рискните сделать напитки с авокадо, памело, киви, бананами. Хотя это не фрукт, не забывайте про оливки. Они не подходят для всех напитков, но стоит иметь их на всякий случай в холодильнике.

Приготовьте сахарные края бокалов

Если мы хотим сойти за хороших хозяев и удивить своих гостей, посвятите некоторое время на собственноручное оформление бокалов или стаканов. Достаточно цветных сиропов с разными вкусами и сахара.

Чтобы приготовить украшение, следует на тарелки пролить немного сиропа, чтобы иметь возможность намочить в нем край стакана или бокала. Затем мы должны окунуть края в сахаре.

Добавьте соломинки, зонтики и дольки

Инвестируйте немного денег в массу безделушек, которые пригодятся на любого рода вечеринке. Купите цветные соломинки с разными веселыми мотивами, дольки интересных форм и классические зонтики для коктейлей.

Результат — это роскошь в бокале, а положительный эффект гарантирован!

В какой цветовой гамме оформить новогодний интерьер и стол

Новый год ассоциируется с волшебством и яркими красками. Первое правило, которого нужно придерживаться — это сочетаемость декора стола и интерьера. Например, в классической гостиной тёплых тонов не будет смотреться серебристо-серая сервировка с белыми еловыми ветками. А если есть предметы мебели с медными вставками, можно добавить золота в оформление.

Популярный в последние годы дизайн лофт допускает присутствие деревянно-бежевого, тёмно-зелёного, тёмно-синего, серого и даже чёрного цвета. Яркие акценты помогут сделать жёлтый, сиреневый, красный тона.

Базовыми цветами для оформления новогоднего празднования считаются красный, золотой, серебряный, зелёный, белый, бежевый. А компаньон, который нужно добавить к базовому, выбирается согласно личным предпочтениям.

Хорошо будут сочетаться следующие цвета:

• белый и зелёный;
• золотой и зелёный;
• бежевый и белый;
• красный и зелёный;
• красный и белый.

Источник фото: reviewsupercars.com

Источник фото: tsablingthing.co

Источник фото: loveproperty.com

Источник фото: dr-znai.com

Зелёный цвет считается символом Нового года, как и еловая хвоя, сопровождающая праздник. Цвет мандаринов также относится к классическим.

Если домашняя гостиная более лаконичная, преобладают стекло и металл, то можно отдать предпочтение следующим сочетаниям:

• серебряный и белый;
• белый и синий;
• чёрный и белый;
•  изумрудный и серебряный.

Источник фото: yumama.com

Источник фото: efavormart.com

Чем порадовать Металлическую крысу?

В 2020 году Белая Металлическая Крыса сменит добрую и дружелюбную Желтую свинку. Не стоит беспокоиться, это совсем не значит, что весь следующий год необходимо провести в грязи или темноте, чтобы завоевать ее благосклонность.

Как красиво накрыть стол, чтоб Белая Металлическая Крыса осталась довольна? Очень просто, используйте ее любимые цвета, побольше мишуры, украшений, и самое главное, чтобы стол просто ломился от изобилия разных блюд, ведь символ года очень любит покушать.

Украшая стол, отдавайте предпочтение таким цветам, как белый, голубой, зеленый, серебристый. Уместно будет использовать предметы золотого цвета.

Что на новогоднем столе должно быть: аксессуары

Чтобы украшение стола на Новый год гармонично вписывалось в обстановку квартиры, нужно заранее продумать, какие вещи будут использоваться. Можно применять следующие аксессуары:

• большую однотонную скатерть;
• цветные салфетки-дорожки;
• тарелки, салатницы и чашки белого цвета или прозрачные;
• набор цветной посуды;
• ёлочные ветки или венок;
• миниатюрные ёлки золотистого или серебряного цвета;
• салфетки и кольца для них;
• гирлянды.

Символ 2020 года – белая металлическая крыса

Чтобы в Новом году в жизни преобладали удача и успех, нужно уделить внимание этому зверьку, поставив  его на стол. Можно взять стеклянную или металлическую статуэтку, либо фигурку из фетра

Рекомендуется выбрать одну цветовую гамму и использовать тёплые или холодные оттенкиФОТО: ratatum.com

Ёлочные шары можно сложить в вазу и не развешивать по домуФОТО: i.pinimg.comКрасивые кольца-держатели для салфеток украсят любой столФОТО: 1.bp.blogspot.com

Чтобы стол выглядел празднично и красиво, рекомендуем поставить несколько свечей. Можно выстроить разные варианты:

• центральная композиция с вазой, заполненной водой. В центре и по краям ёмкости ставятся свечи, символизирующие тепло и природную стихию воды;
• декор стола с помощью свечей, установленных на высокие подсвечники;
• совмещение нескольких символов, когда на столе располагаются квадратные и круглые свечи разных размеров.

Сервировка новогоднего стола должна быть намного ярче, чем повседневная, но важно не забывать об общей концепции интерьера в доме. Натуральность и сдержанность – лучший вариант

За некоторое время до праздника стоит уделить внимание планированию композиции. Для этого необходимо приобрести все требующиеся детали

Лишние предметы, не вписывающиеся в обстановку, лучше убрать.

Столовые приборы, скатерти и гирлянды

Если комната небольшая, то уместна будет ёлка на новогодний стол. Это может быть искусственное небольшое деревце зелёного, серебряного или золотого света. Дополнительным украшением станут гирлянды и фонарики.

Чтобы стол не выглядел скучно, рекомендуется использовать стаканы и бокалы разных цветов и формФОТО: hoff.ru

Отличным украшением стола станут салфетки, сложенные в технике оригами в форме ёлок, шариков и других праздничных атрибутов. Некоторые блюда можно оформить в виде символа года, чтобы привлечь в жизнь удачу.

Тренд наступающего Нового года – красный цвет, который актуален для салфеток, посуды, декора и даже салатовФОТО: wallpaperup.com

Столовые принадлежности должны быть выполнены из металла одного цвета, чтобы не нарушалась общая композиция. При этом, стоит следить, чтобы оформление не было скучным

Это особенно важно, если в доме есть дети. Они обязательно оценят ёлочные игрушки, разложенные на столе, статуэтки в виде белой крысы и другие яркие предметы

Чтобы не ставить громоздкую живую ёлку, сберегая тем самым природу, стол можно декорировать красивым венкомФОТО: dekormyhome.ruДля декора можно использовать зелёные веточкиФОТО: veselyi-yrozhainik.ruВместо дорожки-скатерти на стол можно положить длинную ветку, которая при желании украшается ёлочными игрушкамиФОТО: i.pinimg.com

Статья по теме:

Декоративные свечи

Свечи нередко используются в праздничном оформлении стола. Их мягкий мерцающий свет завораживает и придает общей атмосфере теплоту и таинственность. И возможно, все собравшиеся за новогодним столом почувствуют себя как в сказке.

Хорошим выбором станут крупные свечи цилиндрической формы, которая одновременно сочетает в себе и устойчивость, и плавность. Изделия часто украшают блестками, лентами, нитками бус. Стильно будут смотреться простые белые свечи, помещенные в яркие праздничные подсвечники.

При желании можно сделать декоративную лампадку, которая замечательно украсит праздничный стол. Но при этом нужно помнить о правилах пожарной безопасности и размещать свечи только там, где их не получится случайно задеть и уронить на стол или на пол.

Создание декора из подручных материалов

Чтобы не тратить время на пребывание в магазинах и удачно украсить стол в год желтой свиньи, вы можете сделать декор самостоятельно. Для этого достаточно использовать имеющиеся в доме вещицы или природные ресурсы. Их заготовьте заранее или сорвите на улице перед началом работ: выбор за вами.

Гнездышки

Для украшения новогоднего стола допустимо избрать природную тематику. К примеру, в натуральный интерьер хорошо впишутся гнездышки из тонких ветвей. Для изготовления гнезд заготовьте гнущуюся проволоку, хворост и сухую траву. Лучше брать веточки ивы: они с легкостью меняют форму и поддаются механическому воздействию без поломок. Ветки согните в кольцо, зафиксируйте место стыка проволокой и согните ее так, чтобы ее было не видно. В гнездышко вплетите травинки. Такой элемент декора можно поставить на стол, а сверху водрузить большие рождественские свечи или маленькие подарочки для домашних, гостей.

Необычные восковые свечи

Чтобы сервировка стола на новый год была идеальной, не забудьте позаботиться о свечах. Их получится использовать как в композициях, так и по отдельности. Но будьте осторожны и не забывайте о технике безопасности при украшении стола горящими предметами. Давно разработано множество нестандартных идей по оформлению, для вас мы подготовили пятерку оптимальных.

Обложите габаритную белую свечку веточками вереска и завяжите вокруг нее бант из красного атласа;
Возьмите аккуратные яблоки красного и зеленого цветов

Важно, чтобы на них не было повреждений. Эти фрукты нужны для декоративных целей, а не для употребления в пищу

Вырежьте черенок и проделайте в них углубления, вставьте в полученные дырочки лаконичные свечи на удлиненных ножках;
Погрузите в стакан алые свечи так, чтобы они выдавались на 1,5-3 сантиметра. В углубление уложите материал, что вам по душе. Подойдут полосатые леденцы красно-белого цвета, маленькие шарики для елки, хлопья искусственного снега или декоративные ягодки остролиста;
Подберите свечки в магазине, а уже дома постарайтесь вылепить для них необычные подсвечники из глины или соленого теста. Главное, что такое занятие нравится детям дошкольного возраста и ребятишкам из начальных классов, развивает моторику и воображение. Это даст возможность приятно провести время в кругу семьи;
Наполните крохотную емкость водой. Погрузите в нее яркие ягоды и контрастные зеленые листочки, веточки с хвоей. Поверху установите маленькую плавучую свечу.

Поленья

Талантливые умельцы иногда вырезают декор из дерева. Для этого нужно использовать мощный лобзик или бензопилу. Древесные спилы напоминают пеньки, но если грамотно вписать их в концепцию застолья, вы получите оригинальное украшение с малой себестоимостью. Сверху стоит установить по статуэтке, подходят зверушки: мишки в рождественских колпаках, олени или символ наступившего года.

Украшение из ленточек

Идея не так уж сложна, для исполнения подберите атласные ленточки необходимых оттенков. За одним столом лучше использовать не более двух. Их длина должна составлять 200-350 сантиметров. Заготовленные ленты свяжите в единый плотный пучок. Получившийся узел украсьте пышным бантом, разместите ленты на столе так, чтобы бант оказался на середине поверхности стола, а свободные ленты расходились по периметру, спускались к полу. Это поможет просто и удачно зонировать место застолья. Если в комнате потолки в 2 метра и габаритная люстра, распорядитесь лентами иначе. К лампе привяжите длинные ленточки и расправьте их вокруг столика с угощениями. Это создаст иллюзию балдахина.

Шишки и хвоя

Чтобы украсить стол и квартиру в новогоднем духе, не обязательно покупать полноценное вечнозеленое дерево. Отдельные веточки поставьте в стеклянные вазы по середине стола для трапезы. Не забудьте наполнить сосуд свежей водой. Дополнить композицию можно традиционными рождественскими свечками, шишками. Обработайте их спреем с краской, чтобы удачнее вписать шишечки в оформление новогоднего стола.

Коробки подарочные

Их лучше выставлять поверх тарелок приглашенных на зимнее торжество. Не наполняйте коробочки в особенности дорогостоящими вещами: хватит маленького символического сюрприза в духе магнитика, брелка с символом 2019 года. Если не хотите тратиться на презенты, просто создайте декоративные коробочки. Тщательно обтяните коробки яркой упаковочной бумагой, завяжите ленточкой. В таком случае ставить подарочные коробки нужно на середину накрытого стола. Сервировка новогоднего застолья и украшение дома — ключевой аспект в подготовке к главному празднику. В таком случае волшебный зимний день запомнится на долгие месяцы.

Сервировка банкета— эти важные мелочи только у нас!

Шаг 6. Сервируем приборы

С посудой разобрались, а как быть с сервировкой столовых приборов? Согласитесь, хочется чего-то поизящнее салфеток, сложенных «ромбиком»? Как вам сервировка новогодних приборов на фото ниже? Музыкантам и тем, для кого Новый год – это неизменно «Щелкунчик», понравится чехольчик, сделанный из музыкальных нот. Новогодняя сервировка не может обойтись без носочка, который обычно предназначается для подарков, — свяжете вы такие чехлы сами или купите готовые, смотреться будет очаровательно! А что скажете насчет мини-варежек? Для новогодней тематики в деревенском стиле подойдут простые в изготовлении чехлы из льна и кружева. С помощью цветного картона также можно изготовить милые чехлы в виде мини-одежек.

Подсказка: Если времени на покупку или изготовление украшений для столовых приборов уже не осталось, вас выручит самый простой вариант – это приборы, обернутые одноразовой сервировочной салфеткой и обвязанные бечевкой или просто лентой новогодней расцветки.

Надеемся, что с нашими простыми советами и красочными фото сервировка станет для вас приятнейшей частью подготовки к самому долгожданному и любимому празднику, а ваши близкие в новогоднюю ночь будут рады не только вкусным блюдам, но и окружающей их обстановке. Новый год – это всегда время надежд и ожидания чуда, так что желаем вам целого снегопада чудес в наступающем году, веселого, душевного праздника и отличных каникул!

• Новогодний декор кухни: ТОП – 10 лучших идей
• 9 идей, как украсить окна на Новый год
• Сервировка стола – теория и практика за 6 шагов
• Идеи сервировки Новогоднего стола 2020
• 4 Деко-идеи и 8 эконом-решений для сервировки стола на день рождения
• Праздничная сервировка детского стола: идеи и подсказки
• Как сделать гирлянду своими руками

Сервировка новогоднего стола праздничной посудой

Подчеркнуть торжество момента с успехом поможет правильно выбранный сервиз. Фэн-шуй рекомендует украсить новогодний стол красивой качественной посудой, чтобы привлечь в новом году богатство и удачу. Поэтому отличным вариантом являются изделия из изысканного барочного фарфора или дорогого прозрачного хрусталя.

Уместной окажется посуда с золотой или серебряной каемкой. Главное, чтобы она имела праздничный вид. Но нужно помнить, что сервиз должен гармонично сочетаться с другими атрибутами новогоднего стола (скатертью, приборами, салфетками), иначе результат окажется далеким от ожидания.

Правильный выбор меню новогоднего стола

Все мы любим, праздновать Новый год, но утро после его встречи, как правило, бывает слишком тяжелым. К празднику хозяйки готовят всякие деликатесы, так что новогодний стол полон изобилием жирной, сытной и калорийной пищи.

К тому же, под коньяк, водку и вино все это с аппетитом поедается. Чтобы наутро не болел желудок и голова, нужно несколько изменить новогоднее меню, а все эти деликатесы оставить наутро.

Первым делом, в новогоднее меню нужно включить, как можно больше салатов. Про праздничное оформление салатов читайте здесь. Особенно хороши салаты из свежих овощей, морепродуктов, грибов и фруктов. Отличной закуской станет фаршированная щука или судак.

Мясная нарезка из куриной грудки или голень курицы, приготовленная в духовке с медом. На праздничном столе должны присутствовать фрукты, желательно экзотические. Обычно сюда входят бананы, манго, киви, ананас и цитрусовые.

В качестве десерта можно поставить коробку конфет ассорти или мороженное. Все эти закуски отлично пойдут к шампанскому и хорошему вину.

А вот на следующий день необходимо обязательно сварить суп на курином бульоне, зажарить курицу или гуся, поставить холодец на закуску, маринованные грибы, огурчики и помидоры.

Салаты тоже должны присутствовать в качестве закуски, а также квашеная капуста собственного приготовления. Под такое меню и водка с коньяком будет в самый раз.

Если сильно болит утром голова, то нет лучшего лечения, чем бокал холодного шампанского, которое быстро вернет к жизни. Поэтому предусмотрительный хозяин положит в холодильник на ночь бутылку этого новогоднего напитка.

Правда, гораздо надежней, не пить лишнего за праздничным столом, тогда и лечиться не придется. Постарайтесь не приглашать на праздник сильно пьющих знакомых, поскольку они могут испортить отличное настроение всем присутствующим.

Если соблюдать эти правила, то все пройдёт хорошо и Новый год оставит самые приятные воспоминания.

Оригинальные украшения блюд из фруктов в домашних условиях

Многие украшения из фруктов делаются по тому же принципу, что и украшения из овощей. А вот как сделать птицу из ананаса, ежика из груши и маслин, розочки из апельсинов посмотрите в этом видео.

• Очистите кожуру апельсина, как чистим обычную картошку, при этом старайтесь, чтобы кожурка снималась одной ленточкой. Затем сверните рулончиком кожуру, у вас получится цветок. Останется его только расправить и поставить на блюдо.
• Разрежьте половинку апельсина тонкими ломтиками. Возьмите один ломтик, сверните его, наложите поверх первого свернутого ломтика еще один, и оберните его вокруг первого. Так поступайте, пока не свернете рулончиком все ломтики. Поправьте лепестки у апельсиновой розочки и поставьте ее на блюдо.
• Яблоко разрежьте на 4 части. Возьмите одну часть, а на выпуклой стороне в самом верху сделайте маленький надрез с одной и другой стороны, как будто вы вырезали маленький ломтик. Затем отступив от первого надреза 3-4 мм, снова сделайте надреза с обеих сторон от первого. И так вырезайте ломтики до тех пор, пока не дойдете до середины яблока. Так же поступите с другой четвертинкой яблока. Сдвиньте немного все вырезанные кусочки. У одной из оставшейся четвертинки отрежьте тонкий ломтик и по краю вырежьте шейку и голову лебедя. Вставьте ее между двумя нарезанными дольками четвертинки яблока.

И еще несколько вариантов украшений из овощей.

• Нарежьте огурец тонкими круглыми ломтиками, и по очереди наколите их на шпажку, а сверху наколите кончик красного перца. Воткните конструкцию в небольшое основание из того же огурца. Распределите огуречные ломтики по разным сторонам, имитируя тем самым зеленую елочку.
• Половинку помидора нарежьте тонкими ломтиками, разложите их на доске, при этом сдвиньте каждый ломтик чуть в сторону, а потом сверните их. Так соедините 3-4 половинки, получится красивая розочка.

Дорогие читатели, надеюсь, вы что-то уже выбрали из этой подборки и теперь сможете сами своими руками украсить свои праздничные блюда. Приятного аппетита!

Декор блюд

Праздничная оформление блюд может занять некоторое время, но нарядный вид салатов или необычно украшенный торт очень важны для создания новогоднего антуража.

Украшение салатов

Изысканно украсив любимые салаты, несложно придать застолью необычный вид:

• оригинальные картинки выкладывают с помощью разноцветных овощей и продуктов (зеленый горошек, кукуруза, гранатовые зерна);
• салаты из морепродуктов выкладывают на блюдо в виде шишек или елочки.

Не все любят эксперименты с новыми рецептами. Веселое украшение знакомых блюд – отличный вариант для создания новогоднего настроения.

Украшение новогоднего стола 2020 цветами

Декор новогоднего стола

Красивые нарезки из мяса и фруктов

Красиво оформленное мясное ассорти выглядит аппетитно и вызовет восторг у гостей. Оригинальную композицию создают из разных видов колбас или мясных закусок, нарезанных тонкими ломтиками и свернутыми в трубочки, конусы. Свежая зелень, болгарский перец идеально дополнят блюдо.

Праздничное оформление мясной нарезки

Самый простой декор из фруктов можно создать в виде букета. Процесс пошагово:

1. спелые плоды нарезают на кусочки;
2. нанизывают на шпажки;
3. складывают в красивую вазу.

Или на нарядной тарелке просто подают фруктовое канапе на шпажках.

Украшение новогоднего стола 2020 в стиле модерн

Декор новогоднего стола

Оригинальная подача десерта

Забыть о десертах в Новый год или Рождество невозможно. Естественно, что сладкие блюда создают в форме елочных украшений, елок, снеговиков. Традиционные торты украшают безе в виде снеговиков, разноцветными желейными звездочками. Свежие фрукты на тортах декорируют взбитыми с сахаром белками, напоминающими снежные пики.

Новогодний десерт и сладкое угощение

Искусный сервировочный дизайн, аппетитно украшенные блюда, сделают новогодний праздник ярким и незабываемым.

Традиционная сервировка новогоднего стола

Все-таки Новый год считается семейным праздником, поэтому традиционная сервировка стола всегда остается вне конкуренции.

Выбор скатерти и салфеток

Яркая скатерть из натурального материала (лен, хлопок, шелк) подчеркнет торжественность обстановки. Нейтральные оттенки (бежевые, серые, кофейные, персиковые) органично впишутся в любой стиль дизайна. Для скатерти и салфеток выбирают текстиль одного качества, а вот цвета изделий могут совпадать или отличаться.

Украшение новогоднего стола 2020 спилами дерева

Украшение новогоднего стола 2020 в рустикальном стиле

Украшение новогоднего стола 2020 в коричневом цвете

Оригинальная посуда для новогоднего стола

Обычно каждая хозяйка имеет несколько праздничных предметов посуды. На Новый год блюда подают в фигурных салатницах (в виде елочки или звезды). Если нет желания тратиться на особую посуду, можно декорировать тарелочки небольшими искусственными снежинками или маленькими веточками хвои. Отличный декор для бокалов – сахарная окантовка или золотисто/серебристые бантики, завязанные на ножках посуды.

Декор новогоднего стола

Декор новогоднего стола

Декор новогоднего стола

Зажимы для салфеток, открытка с именем гостя и другая новогодняя атрибутика

Накрывая праздничный стол, нельзя забывать о мелочах. Традиционно салфетки сворачивают в трубочки и фиксируют зажимами. Для новогоднего праздника подойдут зажимы, украшенные бусинами, снежинками.

Чтобы избежать неловкости при рассаживании гостей, возле столовых приборов кладут специальные именные карточки. Открытки делают фигурными (в виде звездочки, снеговика) или украшают новогодними узорами.

Декор новогоднего стола

Декор новогоднего стола

Декор новогоднего стола

Декор новогоднего стола

Декор новогоднего стола

Украшение новогоднего стола 2020 серебряное

Красивая инсталляция на столе

Модный тренд – располагать мини инсталляции среди блюд. Создание необычного декора своими руками займет совсем немного времени. Оригинальные задумки:

• В небольшую стеклянную салатницу положить несколько мандаринов и парочку еловых веточек;
• Мандариновая елка. На пенопластовый конус прикрепляют зубочистками мандарины, а промежутки заполняют еловыми веточками.

Если стол небольшой, то украшение можно поставить на край, чтобы оставить место для праздничных блюд.

Декор новогоднего стола

Декор новогоднего стола

Украшение новогоднего стола 2020 снежинками

Декоративные фигурки и елочки

Не все устанавливают большую натуральную ель. Оригинальная замена – миниатюрные искусственные елочки, которые наряжают шелковыми бантами. Это отличный способ украсить стол. Придаст игривое настроение обстановке и нарядная композиция из нескольких снеговиков.

Оригинальные именные карточки для новогодней вечеринки

Свечи и гирлянды

Можно придумать массу вариантов, как задекорировать стол свечами или гирляндой:

• цветные свечи будут изысканно смотреться в стеклянных подсвечниках;
• большую композицию из витой свечи и елового венка можно поставить в центре стола.

Тонкая веточка гирлянды, уложенная в вазу вместе с елочными шарами, придаст празднику волшебства.

Легкое мерцание свечей сделает вечер волшебным и незабываемым

Новогодние шары и игрушки

Благодаря дизайнерским идеям, елочные украшения давно стали самостоятельным декором. Разноцветные шары укладывают в стеклянные вазы, вплетают в рождественские венки.

Новогодним игрушкам также находится место на столе. Бодрые снеговики, ажурные снежинки, яркие колокольчики добавляют веселья застолью.

Украшение новогоднего стола 2020

Декор новогоднего стола

Декор новогоднего стола

Декор новогоднего стола

Украшение новогоднего стола 2020 салфетками

Декор новогоднего стола

Пряничные домики и фрукты

Волшебный элемент семейного праздника – пряничный дом. Каждая хозяйка имеет свой набор специй, рецепт теста. Будет отлично, если все члены семьи «приложат руку» к созданию домика.

Душистым атрибутом новогоднего праздника являются фрукты. Яркие апельсины, зеленые яблоки красиво выкладывают в вазочки. Кропотливая работа по фигурной нарезке плодов позволяет создавать изысканные букеты из фруктовых лепестков.

Сказочный домик с удовольствием собирают и взрослые, и дети

Декор из шишек и еловых веток

Венок из шишек разных фактур смотрится естественно и празднично. Еловые веточки, закрепленные между шишек, придадут композиции свежий оригинальный вид. Небольшая гирлянда сделает декор ярким.