Баня и сауна как бизнес
Содержание:
- Помещение
- Востребованность
- План производства
- Соблюдение норм санитарной и строительной безопасности
- Расчеты доходов и расходов
- Закупаем инвентарь и оснащение
- Расчет расходов на постройку и оборудование бани
- Реклама – двигатель торговли
- Описание отрасли и компании
- Финансовое обоснование проекта
- С чего начать банный бизнес
- Месторасположение и помещение для бани, сауны
- Выбор формата бани
- Ежемесячные затраты:бизнес-план открытия бани, сауны: расчет затрат и рентабельности
- Риски
Помещение
Следовательно, открыть сауну по карману далеко не каждому желающему, этим и обусловлено отсутствие большой конкуренции, как среди кафе или ресторанов. Кроме того, текущие расходы на поддержание сауны в чистом и привлекающем посетителей весьма внушительны, окупится такой бизнес не ранее, чем через 5 лет.
Предлагаем ознакомиться Польза сауны для похудения
Выбирая место для постройки бани, не следует отдавать свое предпочтение оживленной центральной части города. Идеальный вариант – спальный район, более спокойный, но не слишком удаленный от центра.
Помимо средств на постройку или приобретение здания, следует учитывать, что качественное оборудование также стоит немалых денег. Лучше сэкономить на интерьере, но при выборе технических деталей следует закупать только надежные элементы от известных фирм производителей.
В соответствии с действующим законодательством, получения лицензии для открытия сауны не требуется. Исключение составляют случаи, если в меню планируется продажа алкогольных напитков. В этом случае вам понадобиться оформление дополнительной документации.
Открываем сауну или баню для общего пользования – выбираем вид заведения:
- Классическая русская парная – температура в парной от 50 до 90 градусов. Дополнительные услуги в виде массажа, установки купели, а также комнаты отдыха будут только в плюс вашему бизнесу.
- Финские сауны – температура выше, чем в русских парных, но последнее время именно они пользуются спросом.
- Турецкие бани или хаммам – справедливости ради стоит сказать, что турецких парных в их классическом виде, очень мало. Так что есть все шансы обустроить свою локальную Османскую империю.
Выбор за вами – открыть сауну или баню, предоставить комплекс услуг или же только обустроить парную. Все это будет зависеть от того, какой бизнес-план у заведения.
Выбирать помещение следует исходя из того, что минимальная площадь должна быть 100-150 квадратных метров, должны быть обустроены такие помещения:
- Парильная.
- Душ, возможно бассейн.
- Комната для отдыха.
- Раздевалка.
- Санузел.
- Хозяйственные помещения.
- Стойка администратора.
Если предполагается предоставлять дополнительные услуги, то под них также нужны отдельные помещения – это нужно учесть до того, как оно будет взято в аренду.
Что касается непосредственно локации: учитывайте то, что даст вам анализ рынка. Если есть возможность – обустройте баню за городом, но так, чтобы туда можно было без проблем добраться на общественном транспорте, то есть в черте города.
Востребованность
От того, насколько правильным будет выбор вида и формата бани, зависит успех всего начинания. Это – основа успеха. Самой популярной в нашей стране, что вполне логично, является русская баня. Отдав предпочтение какому-то одному из вариантов, не стоит на нем останавливаться. Изучайте другие направления и постепенно внедряйте их в жизнь.
Например, довольно уникальной для России является японская баня. Его суть сводится к погружению человека сначала в одну бочку, в которой находится отвар целебных трав, а затем в другую – с опилками, прогретыми при температуре 45 градусов по Цельсию. Заключительной стадией этой процедуры является массаж при помощи морских камней.
Если бюджет ограничен, то модно попробовать поставить гидромассажную ванну. Большинство моделей рассчитаны на 10 человек, поэтому здесь будет хорошо расслабиться после тяжелой трудовой недели компании друзей.
Кроме того, в последнее время у любителей бани набирают популярность соляные кабины. В них установлены специальные лампы, которые пронизывают воздух мельчайшими частичками полезной для человека соли.
План производства
Географическое расположение банного комплекса – Первомайский район г. Ростова-на-Дону. Здание расположено в частном секторе, в удалении от больших транспортных магистралей и городского шума. Расстояние от остановки общественного транспорта – 300 метров. Баня не относится к тем видам бизнеса для которого обязательно расположение на центральных магистралях, посещение бань производится целенаправленно, поэтому некоторое удаление от центра не является препятствием для клиентов.
Площадь комплекса составляет 90 кв. м. Затраты на строительство сруба из оцилиндрованного бревна, включая стоимость проекта, земляных работ, фундамента, стоимость комплекта для сборки (бревна с пазами), монтаж стен, кровли, прокладку коммуникаций, и отделку с установкой приборов, обустройства бассейна площадью 6 кв. м. составят 2,5 млн. руб. Для строительства сруба планируется привлечь местную строительную компанию. Основанием для выбора послужил опыт работы компании на рынке, а также кейс из созданных ранее коммерческих бань, так как проект комплекса не относится к типовым.
Затраты на оборудование банного комплекса приведены в Табл. 2. Помимо указанных трат предусмотрены расходы на оборудование дворовой территории, установку пожарной и охранной сигнализации.
Таблица 2. Затраты на оборудование
Наименование |
Цена, руб. |
Кол-во, шт. |
Стоимость, руб |
Печь-каменка |
70 000 |
2 |
140 000 |
Купель |
35 000 |
2 |
70 000 |
Телевизор+DVD, караоке |
30 000 |
2 |
60 000 |
Стул |
4 000 |
8 |
32 000 |
Стол обеденный |
15 000 |
2 |
30 000 |
Душевая кабинка |
15 000 |
2 |
30 000 |
Мебель для прихожей |
30 000 |
1 |
30 000 |
Диван |
15 000 |
2 |
30 000 |
Холодильный шкаф-купе |
28 000 |
1 |
28 000 |
Музыкальный центр |
12 000 |
2 |
24 000 |
Шкаф для посуды |
11 000 |
2 |
22 000 |
Полотенце |
200 |
100 |
20 000 |
Полка для парилки |
8 000 |
2 |
16 000 |
Простынь |
100 |
100 |
10 000 |
Устр-во обливное для бани |
3 500 |
2 |
7 000 |
Шайка для бани |
1 000 |
6 |
6 000 |
Светильник |
1 500 |
4 |
6 000 |
Унитаз |
4 000 |
1 |
4 000 |
Скамья для промывочной |
1 500 |
2 |
3 000 |
Массажный стол |
2 500 |
1 |
2 500 |
Умывальник |
1 500 |
1 |
1 500 |
Прочее |
— |
до 10 % |
57 000 |
Итого: |
629 000 |
Основная часть работ по обеспечению функционирования гостевого дома производится непосредственно собственником и его семьей. Штат сотрудников представлен двумя администраторами (Табл. 3). В сезон пика продаж привлекаются наемные рабочие (уборщик, сантехник). Бухгалтерия и охранные услуги переданы на аутсорсинг специализированным фирмам.
Таблица 3. Штатное расписание и фонд оплаты труда
Должность |
Кол-во, чел |
ФОТ, руб |
Администратор |
2 |
20 000 |
Итого: |
40 000 |
|
Отчисления: |
12 000 |
|
Итого с отчислениями: |
52 000 |
Основные текущие расходы составляет ЖКУ, закупка дров, услуги прачечной (мойка простыней и полотенец). Траты на ЖКУ, в частности, подразумевают постоянную часть — минимальный платеж за услуги, и переменную часть, которая зависит от количество гостей.
При расчете плана продаж (см. Приложение 1) учитывается такой фактор как сезонность. Спад начинается с майских праздников, с того момента, как люди выезжают в собственные загородные дома и топят собственные бани. Пики продаж фиксируются на праздники – Новый год, 23 февраля и 8 марта. Также учтен фактор роста узнаваемости банного комплекса. Плановый объемы заполняемости в первый год работы – 30-40 %, второй год – 40-50 %, третий – 60-70 %.
Соблюдение норм санитарной и строительной безопасности
Чтобы избежать возможных проблем при эксплуатации постройки, рекомендуется следовать санитарным и строительным нормам, установленным СНиП:
- Возведение частной бани на собственной земле допускается на расстоянии 2,5 метров от соседних участков и 5 метров от построек жилого назначения.
- Удаленность строения от проезжей части составляет не меньше 6 метров.
- Расстояние к водоему составляет до 22 метров. Подобное требование предъявляется к расположению бани в отношении гидротехнического сооружения – колодца или скважины.
- Возведение строения недопустимо на участках, подверженных затоплению.
- При выборе места расположения бани следует учитывать розу ветров, которая присутствует на местности. Это предотвратит задымленность соседнего участка при регулярной топке бани.
- Не менее важным является выбор способа организации водостока. Можно установить герметичные септики или полноценную очистную систему. Допустимое расстояние расположения сточной системы до соседнего участка – от 1,5 метров.
Чтобы избежать пожароопасных ситуаций при эксплуатации бани, владельцу рекомендуется соблюдать следующие правила:
- Деревянные поверхности и декоративные элементы требуют предварительной обработки антипиренами. Для строительства бани рекомендуется использовать древесину с небольшим показателем смолоотделения.
- Дымоотводная труба и потолочная поверхность должны быть изолированы жаростойкими материалами.
- Стены и пол в парной, которые примыкают к банной печи, должны быть облицованы защитными экранами из негорючих материалов. Перед топочной камерой рекомендуется установить защитный лист металла размером 65 на 75 см.
- Все теплогенерирующие элементы конструкции печки должны быть приподняты над уровнем пола на 12 см.
- Наличие надежной вентиляционной системы и огнетушителя в бане является обязательным.
- При прокладке электропроводки в бане главным условием является наличие заземления для приборов, которые будут эксплуатироваться в строении.
Предлагаем ознакомиться: Как сделать косяк в баню
Расчеты доходов и расходов
Этот раздел бизнес-плана посвящен расчету материальных затрат и прибыли от работы сауны в провинциальном городе. Первая таблица отражает основные статьи текущих расходов, которые необходимо учитывать предпринимателю после открытия сауны:
№ п/п | Статьи расходов | Сумма в месяц, руб. | Сумма в год, руб. |
1 | Оплата коммунальных услуг (электроэнергия, вода, газ) | 30 000 | 360 000 |
2 | Заработная плата персонала сауны | 120 000 | 1 440 000 |
3 | Страховые отчисления за работников | 36 000 | 432 000 |
4 | Расходы, связанные с рекламой и продвижением | 10 000 | 120 000 |
5 | Плановое обслуживание и возможный ремонт оборудования и инвентаря сауны | 5000 | 60 000 |
6 | Другие статьи расходов | 10 000 | 120 000 |
ИТОГО | 211 000 | 2 532 000 |
Доходность сауны в маленьком городе рассчитана в следующей таблице:
№ п/п | Показатели | Сумма за текущий год деятельности, руб. |
1 | Планируемый доход от работы сауны | 3 600 000 |
2 | Себестоимость оказания услуг сауны (сумма строк 2.1-2.8) | 2 532 000 |
2.1 | Оплата коммунальных услуг (электроэнергия, вода, газ и т.д.) | 360 000 |
2.2 | Заработная плата персонала сауны | 1 440 000 |
2.3 | Страховые отчисления за работников | 432 000 |
2.5 | Расходы, связанные с рекламой и продвижением | 120 000 |
2.7 | Плановое обслуживание и возможный ремонт оборудования и инвентаря сауны | 60 000 |
2.8 | Другие статьи расходов | 120 000 |
3 | Валовый доход (до уплаты налогов) | 1 068 000 |
4 | Налоговые платежи | 160 200 |
5 | Чистый доход | 907 800 |
Как можно увидеть из вышеприведенных расчетов, чистая годовая прибыль от работы сауны после уплаты всех налоговых взносов составит порядка 900 000 рублей. Ежемесячный чистый доход сауны планируется в размере от 70 000 до 80 000 рублей, что очень даже неплохо для подобного вида бизнеса, функционирующего в провинциальном городе. Соответственно, рентабельность сауны будет находиться в районе 25%, а вложения в ее открытие окупятся примерно за два года.
Закупаем инвентарь и оснащение
Далее, следует продумать, какое оборудование для бани потребуется вам для нормальной работы. Здесь, опять же, перечень необходимых объектов зависит от ассортимента планируемых услуг. Непосредственно для парилки потребуется приобрести дровяную либо электрическую печь и парогенератор. Финская сауна подразумевает покупку инфракрасной сборной конструкции. Кроме того, нужно не забыть и о мелочах: специальных дверных блоках, термометрах, автоматической системе контроля климата, вениках. На этот инвентарь потребуется заложить около 900 000 рублей.
Печка-каменка — главный объект парилки
Комплектование СПА-кабинетов и бассейнов обойдется еще минимум в 2 400 000 р. Покупка мебели и техники в комнаты отдыха, а также оборудование бара составит порядка 1 300 000 р. Ведь желательно предложить вашим посетителям широкий ассортимент различных напитков, несколько видов закусок, а также горячие блюда. То есть, кроме посуды и витрин, будут нужны холодильники, разделочные столы и профессиональная кухонная техника. Таким образом, оснащение банного развлекательно-оздоровительного комплекса потребует приблизительно 4 600 000 рублей.
Расчет расходов на постройку и оборудование бани
Цена проектировки бани: примерно 10.000 руб.
Возьмем в расчет проект бани 12х8 метров, с наличием парилки, комнаты персонала и комнаты отдыха. Высота стен будет составлять 2.5 метра. Из оборудования будет стол на 8 человек, бильярдный стол, парогенератор, электрическая печь.
Постройка из кирпича с шириной внешней стены в полтора кирпича и шириной внутренней в один кирпич, при толщине шва в 5мм., потребуется примерно 21.000 кирпичей и 5.7 кубометров раствора.
Цена раствора 2.300 руб./кубометр
Цена кирпича: 400 руб./за квадратный метр или 8 руб./кирпич
Расчет ориентировочной стоимости: (8х21000)+(2300х5.7)=168000+13100=181100 руб.
Постройка из бруса ценой 18.000 руб. кубометр при тех же параметрах будет стоить примерно 210.000 руб.
Стоимость постройки из бревна ценой 6.000 руб. дешевле в три раза и составит примерно 70.000 руб.
Стоимость кровли по примерным подсчетам составляет от 25 до 50 тыс. рублей, возьмем средний показатель в 37.500 руб.
Средние затраты на оборудование при постройке бани составляют около 150.000 рублей.
Стоимость найма бригады строителей составит около 120.000 руб.
Итого: ориентировочная стоимость полной постройки от проектировки до монтажа оборудования, при постройке из оцилиндрованного бревна, составит: 567.500 рублей. Для начала полноценного бизнеса это достаточно низкая стоимость. Стоимость возведения может как быть ниже, так и значительно выше, достигая в отметок в миллионы рублей. Но все же, в большинстве случаев стоимость постройки бани как бизнес проекта будет варьироваться от 500.000 до 1.000.000 рублей.
Реклама – двигатель торговли
Рекламу нужна любому бизнесу, иначе про то, что есть вот такая хорошая компания с выгодными предложениями, попросту почти никто не узнает, а значит и клиентов не будет. Поэтому, ваша реклама это следующее:
- Должна быть отличной от конкурентов, но в то же время целевой. То есть: не нужно делать так, как у других, даже если там все великолепно. Ваш бизнес должен иметь свое лицо, а не быть плагиатом чего-то.
- Наличие своего сайта с формой заказа, брони, достоверной и актуальной информацией с оригинальными фото – обязательно. Не лишним будет блог, и даже свой канал на youtube.com.
- Страница или группа в социальной сети – все то же самое, что и с сайтом.
- Реклама в СМИ – газеты, журналы, немного роликов по радио и телевидению также хорошо работает.
- Баннеры, вывески, сити-лайты, даже рекламные щиты – такие вещи нужно устанавливать тем, где большие скопления людей и желательно уставших – человек выходит с работы, он устал и хочет отдохнуть и вот ваше предложение.
- Только правдивая информация – не нужно обещать то, чего нет и не будет – низкие цены, мнимые акции и так далее — это инструменты черного продвижения. Да, клиент придет, но только один раз и другим скажет, чтобы не ходили.
- УТП – предложите клиенту что-то уникальное, то, чего нет у конкурентов и будет ему полезно.
На самом деле, все просто – будьте оригинальными и делайте свою работу качественно, с заботой о клиенте. Если человек из вашей бани будет выходить отдохнувшим, оздоровившимся и довольным, то он не только сам к вам придет, но и приведет своих друзей и близких.
Описание отрасли и компании
На сегодняшний день рынок банных услуг и услуг саун стремительно развивается. Открытие бани осуществляется как на частных территориях (1-2 бани), так и в составе гостиничных, развлекательных комплексов и при SPA-центрах. Наиболее популярные форматы – русская парильня (главным образом на дровах) и финская сауна. Также набирают популярность турецкая (хаммам), римская, а также инфракрасная бани.
Анализ рынка Ростова-на-Дону показал, что на сегодня в границах города действуют порядка 150 коммерческих бань. Наиболее распространенными форматами являются финская сауна (около 85 точек) и русская баня (около 50 точек), остальная часть главным образом приходится на турецкие бани. Примерно в 70% случаев формат бани – одиночные бани и сауны, а также комплексы из двух и трех бань. Остальные 30% приходится на «банные апартаменты», бани при гостиницах и отелях, бани при ресторанно-гостиничных комплексах и прочее (бани при аквапарках, SPA-центрах и т.д.). Как правило, бани предназначены для одновременного посещения 6 человек (65% случаев), а за каждого последующего клиента уплачивается дополнительная сумма. Около 20% бань имеют вместимость до 10 человек и 15% вмещают более 10 человек. Услугами бань пользуются все категории населения, что подтверждает высокий разброс цен на услуги: от 400-500 до 3000-3500 руб. за 1 час пребывания в бане/сауне.
Сам банный комплекс представляет собой частное подворье, на котором расположено одноэтажное здание с двумя русскими банями на 6 человек, а также бассейн, беседка и мангал снаружи. Баня представляет собой сруб площадью 90 кв. м., разделенный внутри на две зоны по 36 и 30 кв. м. Внутри каждой из них находится своя парильня, душевая, помывочная и комната отдыха. Также в помещении расположена общая прихожая с гардеробом, санузел, подсобка. Баня располагает двумя печами-каменками. Клиентам предлагается три основных способа охлаждения. Одна из бань оснащена небольшим бассейном, а другая купелями с мертвой водой. Также посетителям обоих бань предлагается обливание холодной водой из ведер, аренда беседки и мангала во дворе. В число дополнительных услуг включены: массаж, пилинг, обертывание, а также чайная церемония с выносом самовара на дровах и плюшками. Баня работает с 09.00 до 00.00 без выходных.
Структура управления банным комплексом отличается простотой. Руководством занимается собственник проекта, который совмещает управление с обязанностями главного банщика и постоянно находится на территории частного домовладения при бане. Запись, прием входящих звонков, непосредственный прием гостей и инструктаж осуществляют два штатных администратора, работающих посменно. Обязанности по обслуживанию гостей (оказанию дополнительных услуг, таких как массаж, пилинг и проч.) осуществляет один из членов семьи собственника.
Инвестиционные затраты на строительство сруба и чистовую отделку комплекса с установкой приборов рассчитаны из среднерыночных расценок в 25 тыс. руб./кв. м.. Вместе закупкой оборудования и монтажом затраты составят 3 129 000 руб. Для запуска проекта, включая оборотные средства понадобится 3 454 000 руб. Для этого привлекается 1 954 000 руб. заемных средств (57% всей суммы) и 1 500 000 руб. собственных средств.
Форма собственности – ИП. Система налогообложения – упрощенная. Объект налогообложения – доход (6%).
Финансовое обоснование проекта
Доходы по проекту
1 мес. | 2 мес. | 3 мес. | 4 мес. | 5 мес. | 6 мес. | 7 мес. | 8 мес. | 9 мес. | 10 мес. | 11 мес. | 12 мес. | ИТОГО | |
Сумма дохода | 62 | 72 | 74 | 84 | 102 | 162 | 173 | 169 | 233 | 200 | 196 | 196 | 1 729 |
1 год | 2 год | 3 год | 4 год | 5 год | 6 год | 7 год | 8 год | 9 год | 10 год | ИТОГО | |
Сумма дохода | 901 | 2 645 | 4 419 | 5 578 | 6 136 | 6 750 | 7 425 | 8 167 | 8 984 | 9 883 | 60 892 |
Расходы по проекту
Ниже представлены пояснения и расчеты по основным расходным статьям:
- Заработная плата 40 тыс. руб. оклад персонала 5 % от выручки.
- Арендная плата составляет 510 рублей за квадратный метр в месяц, что при площали помещения в 100 кв.м. составит 51 тыс. руб.
- Административные расходы включают в себя затраты на мелкий ремонт и замену посуды и составляют в среднем в месяц 5 тыс. руб.
- Оформление отчетности предполагает наем бухгалтера по договору гражданско-правового характера для оформления и сдачи персонифицированной и налоговой отчетности. Услуги бухгалтера составят также 5 тыс. руб. в месяц.
- Коммунальные услуги включают в себя: Холодная и горячая вода. Вместимость бассейна – 12 м3, смена воды 8 раз в месяц, всего – 96 м3, в том числе холодная вода – 67 м3, горячая вода – 29 м3. Расход воды в душевых – 16 м3 в месяц, в том числе холодная вода – 8 м3, горячая вода – 8 м3. Всего за месяц расход воды составит 112 м3, в том числе холодная вода – 75 м3, горячая вода – 37 м3. Тариф на холодную воду – 27,32 руб., на горячую воду – 93,33 руб. Итого за воду в месяц: 75 * 27,32 37 * 93,33 = 5,5 тыс. руб.
- Канализация 112 м3, тариф 17,3 руб. Всего: 112 * 17,3 = 1,9 тыс. руб.
- Электроэнергия. Инфракрасная сауна потребляет 34 кВт/час, освещение – 2,2 кВт/час. Насос в бассейне – 18 кВт/час. Время работы сауны в месяц – 206 часов. Тариф – 1,81 руб./кВт. Всего потребляется за месяц – 216 * (34 2,2 18) * 1,81 = 21,2 тыс. руб.
- Всего коммунальных услуг – 5,5 1,9 21,2 = 28,6 тыс. руб. в месяц.
Оплата процентов по кредиту: 20 %.в год от суммы кредита 1260 тыс. руб. * 70 % = 882 тыс. руб. В месяц: 882 * 20 % / 12 мес. = 14,7 тыс. руб.
Закупка расходных средств. Долговременные средства: тазики, шапки для парной, простыни, полотенца, кратковременные: отдушка для сауны, стиральный порошок, чай, сахар, кофе – 1,8 тыс. руб. в месяц.
Прочие затраты на непредвиденные расходы – 5 тыс. руб.
В качестве системы налогообложения выбирается упрощенная – УСН – 15 %.
Приведенные показатели окупаемости и эффективности бизнес-плана по проекту организации работы сауны являются подтверждением успешного бизнеса и позволяют обращаться в банк за кредитом.
Итак, выясним экономическую целесообразность этой идеи.Бизнес-план бани с расчетами предполагает детальный анализ всех позиций расходов и выручки, чтобы видеть реальную картину и определить примерную выгоду дела. На старте потребуются такие инвестиции:
- оформление – 149 000;
- косметический ремонт – 350 000;
- оборудование – 4 600 000;
- внеплановые издержки – 201 000.
Организация банного комплекса обойдется вам в 5 300 000 рублей. Ежегодные затраты будут такими:
- аренда – 1 800 000;
- зарплата – 4 608 000;
- продукты, напитки и косметические материалы – 950 000;
- налоги – 3 000 000;
- другое – 242 000.
Чтобы избежать лишних затрат, ответственно подойдите к составлению экономического раздела бизнес-плана
Узнав общие вопросы организации такого проекта, как открыть баню, новичку будет намного проще планировать подобную деятельность. Пожалуй, единственным существенным недостатком этого бизнеса будет частая необходимость в проведении капитального ремонта через три – четыре года работы. Однако стабильная и регулярная выручка позволит сделать эти инвестиции вполне подъемными.
Метки: баня, бизнес, план, сауна
« Предыдущая запись
С чего начать банный бизнес
В первую очередь следует определиться со структурой предприятия — именно от неё будет зависеть бизнес-план бани. Это может быть:
Специалисты считают, что второй вариант самый выгодный.
Финская сауна – это сухая (5-15% влажности) парилка с высокой температурой (80-1400).
А вот турецкая (хамам) предназначена скорее для того, чтобы согреться и помыться, чем париться. Подогрев устроен и для лежаков, мраморных и керамических, и для скамеек, массажных столов, и даже для стен и пола. Классическая добавка – мыльный массаж, пилинг.
Римская парилка имеет очень высокую влажность (до 100%) и температуру за счет работы парогенератора.
Инфракрасная сауна предназначена для нагрева тела клиента, воздух при этом не прогревается.
Русская баня решительно возвращает свою популярность. Многие владельцы считают, что они более выгодны, чем сауны. Температура в ней достигает 60-800, а влажность — 90%.
Месторасположение и помещение для бани, сауны
При выборе месторасположения бани совсем не обязательно искать помещение в оживленном центре города. Все-таки это не место, куда могут заглянуть по случайности, отправляясь на прогулку или в магазин за хлебом. В баню идут целенаправленно, а к именитому банщику клиенты готовы ездить даже на другой конец города. Именно поэтому открытие банного комплекса в густонаселенном, но слегка удаленном спальном районе может также стать удачной идеей.
Оптимальной «квадратурой» для будущей бани считается 100-150 метров. На этой площади можно без труда расположить два отделения для женщин и мужчин, раздевалки, сауну, небольшой бассейн, комнату отдыха, технические помещения. В случае, когда запланировано предоставление дополнительных услуг (массажа, косметических процедур, стрижек), могут понадобиться процедурные кабинеты. Такие нюансы нужно сразу учитывать при выборе помещения.
Что выгодней, переоборудование старого здания под баню или строительство нового? Если учесть, что ремонт бывшего здания государственной бани соразмерен расходам на обустройство любого другого помещения, то во многих случаях более выгодным может стать возведение бани с нуля. Благодаря современным технологиям и материалам построить баню в наше время не так уж и затратно по времени и деньгам.
Выбор формата бани
Банный комплекс
Самым первым этапом при открытии бани является выбор помещения и формата. Существует несколько вариантов как можно архитектурно построить комплекс:
- Русская баня. Наиболее простой и практичный вид, который предполагает четкое разделение на три зоны: терраса, комната отдыха и парная. Такое помещение не требует дополнительного оборудования вроде японских или турецких ванн и плит. Бизнес баня в русском стиле – наиболее удобный и экономный вариант.
- Финская баня. Подобный вариант можно назвать маленьким домиком, так как он включает в себя сауну, прихожую, террасу, кухню-гостиную и отдельно стоящие 1-2 санузла. В определенных случаях предусмотрена еще и спальня, однако это больше относится к базе отдыха.
- Японская баня. Данный тип повторяет предыдущий формат. Основное отличие в оборудовании и наличии дополнительного помещения, которое предназначено для офуро – японской деревянной ванны.
Проект русской бани
Ежемесячные затраты:бизнес-план открытия бани, сауны: расчет затрат и рентабельности
Если бизнес по организации и эксплуатации банного комплекса будет организован грамотно, то его окупаемость составит 2-6 лет при рентабельности в 20-40%. Все зависит от размаха предприятия и начальных вложений. Чтобы информация была наглядней, рассмотрим примерный бизнес-план по открытию бани.
Исходные данные:
- Площадь бани – 80 м².
- Штат сотрудников – 7 человек.
- Шестидневная рабочая неделя с 12.00 до 24.00.
Расходы на начальном этапе:
Расходная статья | Величина затрат, руб. |
Ремонт или строительство бани | 1 370 000-4 560 000 |
Закупка оборудования и мебели | 1 165 000-1 405 500 |
Подключение стационарного телефона | 9 500 |
Рекламные мероприятия | 15 000-20 000 |
Прочие траты | 10 000-15 000 |
Итого | 2 569 500-6 010 000 |
Ежемесячные затраты:
Расходная статья | Величина затрат, руб. |
Налоги | 8 550 |
Пополнение расходных материалов | 45 000 |
Оплата за телефонный номер | 2 100 |
Зарплата сотрудников | 97 000 |
5 700 | |
Другие траты | 3 500 |
Итого | 161 850 |
Месячный доход:
- В среднем, стоимость часовой аренды бани составляет 600-1 700 руб.
- Время обслуживания одной компании обычно – 3 часа, что выражается денежным эквивалентом в 1 800-5 100 руб.
- Теоретически за день баню может посетить 3-4 компании.
- Выручка за день может составить 7 200-20 400 руб.
- В месяц выходит 216 000-610 000 руб.
После вычета ежемесячных затрат остается 54 150-448 150 руб. За год доход составит 649 800-5 377 800 руб. При таком раскладе предприятие окупит себя за 1,2-4 года. Правда, мы рассмотрели идеальный вариант посещений бани. Однако не стоит забывать, что за пользование банными принадлежностями также может взиматься плата, а это еще дополнительный доход.
- Веник (береза, пихта, липа) – 100 руб. за 1 штуку.
- Шампунь, гель/душ – 35 руб.
- Банные тапочки (одноразовые) – 50 руб.
- Прокат халата – 145 руб. И так далее.
Риски
Данный вид деятельности связан со средним уровнем потенциальных рисков. Основными их них являются:
- Повышение конкуренции на рынке услуг по данному виду деятельности.
- Сезонные факторы, влияющие на спрос услуг мобильной бани.
- Неблагоприятные погодно-климатические условия.
- Выход из строя автотранспортной техники и оборудования бани.
- Ошибочная маркетинговая стратегия.
- Общее падение покупательского потенциала населения.
Наиболее существенное влияние на ход реализации проекта оказывают сезонные колебания спроса. Однако эти риски являются предсказуемыми и могут компенсироваться поступлениями от дополнительных услуг, также имеющих сезонный характер. Например, если имеет место падение спроса на услуги бани в летний период, то в это время можно сосредоточить деятельность предприятия по обслуживанию мест массового отдыха в загородных зонах. В таких случаях организуется прокат шезлонгов, матрацев, спортивных принадлежностей и многого другого, что можно легко поместить в автомобиле, доставить к месту обслуживания и получить дополнительный доход.